Kerana lori rosak

Aku sangkut jem 1 jam kat depan jalan subang airport. Di tambah plak dengan traffic light yang tak berfungsi.

Oooh..indahnya pagi isnin ku. Ggggrrrrrrr

Published with Blogger-droid v2.0.10

Asam rebus tempoyak

Assalamualaikum wbt.
Dinner malam ni sempoi ajer. Dah beberapa hari aku duk kecur air liur biler teringat menu ni. Gara-gara aku tak puas makan kt umah kawan aku, terpaksa la aku repeat semula menu yg sama untuk memenuhi selera tekak aku. Aku buat guna ikan laut sebab aku tak makan ikan sungai hehehe. Memilih sungguh la tekak ni.
Moh tengok resepi mudah ni.
ASAM REBUS TEMPOYAK
- ikan pelalin 6 ekor(adik kepada ikan kembung)
- bendi
- serai 1 btg
- daun kesum
- air 2 1/2 cwn
- sekeping asam gelugor
- tempoyak 1 1/2 senduk
- bahan kisar(bwg merah 2 bj+ kunyit hidup 2 cm + cili padi segenggam + cili besar 1 bj)
Cara-caranya:-
- masukkan bahan kisar td ke dalam periuk bersama air+ asam gelugur+tempoyak+serai yg dah diketuk.
- biarkan lama sehingga mendidih
- kemudian masukkan ikan dan daun kesum
- masukkan juga bendi yg telah di basuh ke dalam periuk
- biler bendi dah lembut, bole letakkan gula+garam+aji
- sedia tuk dihidangkan dan dihirup
Slllrpppppppppp :)

Published with Blogger-droid v2.0.10

Durian Crepe

Assalamuaalaikum wbt. 

Salam pagi Jumaat semua. Semalam awal aku dah tido. Jadi pagi tadi, kul 4 pagi dah terjaga. Pastu kang pukul 5 pagi jaga lagi. Kira tiap2 jam laa aku terjaga and tersedar. Last2 lepas Subuh, aku on tv layan kartun kat @611 sambil update blog sebab ada kawan aku naak resepi durian crepe. Dah lama sebenarnya aku buat Durian crepe ni. Masa hubby demam dulu. Tapi kemalasan nak update entri. Tu yang duk tertangguh ajer. Semalam ada kawan aku nak mintak resepi, so aku terajin la nak update hehehe. 

 * aku tengah taip laju2 sebab nak dekat kul 8 pagi dah, aku tak mandi lagi ni hehehe.. kang lambat plak sampai opis. 

 Resepi ni aku dah olah ikut sukatik aku. Aku refer kt internet, and aku tambah la tepung. Menjadik. And kulitnya jadi sangat cantik. Sebelum ni aku penah buat guna resepi yang menggunakan santan tapi tak jadi. Abes semua aku buang dalam tong sampah. 

 Resepi Durian Crepe 

- 40 gm tepung gandum 

- 40 gm tepung ubi 

- 20 gm tepung kastad 

- 20 gm tepung jagung 

- 1 biji telur 

- 1 sudu besar minyak masak 

- 1 sudu gula halus 

- 40 ml susu segar/cair (aku guna susu segar) 

- 150 ml air 

- pewarna kuning atau apa2 warna yang korang suka 

- Masukkan semua dalam mangkuk,gaulkan. Pastu aku blend nak bagi semua adunan sebati. Tapis.

- Panaskan non-stick pan dan start mengcrepe. Tak perlu terbalikkan. Just masak bahagian bawah sahaja.

- Bila angkat, aku lapiskan dengan plastik agar diorang tak melekat sesama sendiri.

- Biarkan sejuk, dan bole la sstart mengisi inti.

Durian

- 1 biji isi durian di lenyek

Untuk filing

- 1 cawan whipping cream (aku guna jenama VIVO, sebab tu kene letak sedikit gula)

* ada jenis whipping cream yang dah sedia manis, jangan plak memandai tambah gula lagi.

- 3/4 cawan gula castor

- pukul sehingga kental

Step by step

Isi sedikit whipping cream - durian - whipping cream -lipat

(hati2 ketika melipat, nanti terkoyak crepe nya)

 

* jangan lupa simpan dalam peti ais sebelum makan. Hubby kata rasa cam eskrem. Aku kata? hehehe aku prefer makan durian mentah2 kot...